신혼을 위한 간편요리 - 치킨너겟을 활용한 치킨마요덮밥 만들기

간식이나 반찬으로 먹기 좋은 냉동 치킨너겟은 혼자 사는 자취생이나 요리가 힘든 신혼부부 등에게 인기가 좋은 재료다. 오늘은 이 치킨너겟을 활용해서 치킨마요 덮밥을 만들어서 먹어보았다.

 

치킨마요 덮밥 만들기 재료 (2인분 기준)

치킨너겟
달걀 3개
양파 1/2개
진간장
마요네즈
설탕(올리고당)

 

재료 소개는 끝났으니 본격적으로 치킨너겟을 활용한 치킨마요 만드는 방법을 알아보자.

 

1. 달걀을 깨서 풀어준다. 풀어줄 때 소금도 반 티스푼 넣어준다

 

2. 프라이팬에 기름을 적당히 두르고 만들어 놓은 달걀물을 부어준다

 

3. 젓가락으로 계란을 저어주면서 스크램블드에그 느낌으로 만들어준다

스크램블드에그 만들기

 

4. 프라이팬을 키친타올로 한 번 닦아주고 다시 기름을 두른 후 치킨너겟을 올려 굽는다

기름이 많이 튀어서 프라이팬에 뚜겅을 덮어주었다.

30초 익히고 한 번 뒤집어주고, 또 30초 익히고 뒤집어주는 방식으로 4분을 구웠다.

 

5. 다 구워진 치킨너겟을 가위로 잘게 잘라준다

 

6. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶아준다. 볶을 때 진간장 3숟가락, 설탕(혹은 올리고당) 1숟가락을 넣어준다

간장을 넣으면 양파의 색이 먹음직스럽게 변한다. 만약 황설탕을 썼다면 양파의 색깔이 좀 더 진해진다.

 

7. 접시에 밥을 푸고 밥 위에 만들었던 재료들인 양파, 계란을 층층히 쌓아주고 마요네즈를 적당히 뿌려준다

 

8. 상을 차리고 맛있게 먹는다. ^^

 

간단, 간편 치킨너겟으로 치킨마요 만들어 먹기, 끝!!