독특한 파스타에 도전해보자 - 삼겹살 마늘 파스타 만들기
이번 주말에는 삼겹살 마늘 파스타라는 요리를 만들어보았다. 마늘 파스타는 많이 먹지만 뭔가 단백질이 부족하다는 느낌이 들었다. 그래서 단백질을 보충할수 있는 고기를, 특별히 가장 인기 있는 고기 중 하나인 삼겹살을 넣어서 먹어보기로 했다. 재료는 간단하다. 삼겹살 마늘 파스타 재료 (2인분) 파스타 면(200 ~ 300g) 대패 삼겹살(200g) 마늘(10 ~ 15개) 소금 약간 후추 약간 삼겹살 마늘 파스타 만드는 방법 1. 파스타 면을 끓는 물에 넣고 삶는다(약 8~ 10분). 물에 소금을 조금 넣어주면 더 맛있는 파스타를 먹을수 있다. 국수면은 끓이면서 물을 부어줘야하지만 파스타면은 그렇지 않아도 되어 참 좋다. 2. 면이 끓는동안 마늘을 손질한다. 마트에서 편마늘 손질한 것도 팔던데 이걸 샀다면 ..
요리 일기
2021. 12. 30.