지역문화체험 프로그램으로 회사 인근인 방배동에 있는 롤링빈스라는 카페에서 핸드드립 체험을 했다. 롤링빈스 카페는 17년 바리스타 경력의 사장님이 운영하는 개인 카페로 품질 좋은 원두를 통해 맛과 향이 좋은 커피를 판매하거나 커피 관련 원데이 클래스 수업을 운영하는 곳이다. 서초구 방배동에 있는 롤링빈스 로스터리 카페 원데이 클래스에 참여해서 배워온 내용을 정리해본다. 핸드드립 원데이 클래스 - 시간과 비용내가 체험한 커피 핸드드립 원데이 클래스의 비용은 2시간 수업에 1인당 4만원 정도였다.단, 회사에서 지원해주는 금액이 원데이 클래스 비용보다 적어서 사장님과 협의를 통해 조금 낮게 조정할 수 있었다.작년에는 지원을 많이 해줬는데, 경기가 안 좋은지 지원금이 줄었다.  에스프레소류와 핸드드립류의 차이에스..

학교 일기/연수 2024. 11. 27.